Seit Generationen bewirtschaftet unsere Familie den Ramsteinerhof in Fischerbach mit Liebe zur Natur und tiefer Verbundenheit zur Heimat. Schon unsere Eltern und Großeltern lebten davon, was die Natur ihnen schenkte, und diesen Wert wollen wir bewahren. Gemeinsam arbeiten wir daran, unseren Hof als Ort zu erhalten, der Tradition, Nachhaltigkeit und Gastfreundschaft vereint.

Unsere Familie bringt sich in vielfältiger Weise ein, um den Ramsteinerhof am Laufen zu halten. Marius führt die Bäckerei mit großer Verantwortung – von der Rezeptentwicklung über die Teigzubereitung bis hin zur Organisation der Arbeitspläne. Er koordiniert auch Schlachttermine und kümmert sich um die Nachkalkulation sowie alle notwendigen Bürotätigkeiten. Zusammen mit Uli sorgt er außerdem für den reibungslosen Betrieb unserer Holzverstromungsanlage, die einen wichtigen Beitrag zur Nachhaltigkeit auf dem Hof leistet.

Die Markt-Scheune, die wir Ende der 2010er-Jahre eröffnet haben, liegt uns ebenfalls sehr am Herzen. Sie wird von Raphael geleitet, der sich mit viel Engagement um die Abläufe kümmert, während Uli und ich weiterhin Verantwortung für die Marktscheune tragen. Uli widmet sich außerdem der Pflege unserer Rinder, den Wiesen und Wäldern sowie der Brennerei und erledigt den landwirtschaftlichen Schriftverkehr. Gemeinsam empfangen wir mit Marius und Katharina oft unsere Feriengäste und sorgen dafür, dass sich jeder bei uns willkommen fühlt. Neben der Gästebetreuung liegt auch die Buchhaltung und Organisation in meinem Aufgabenbereich, und in der Markt-Scheune springe ich dort ein, wo ich gebraucht werde.

Der Ramsteinerhof ist für uns nicht nur ein Ort der Arbeit, sondern auch ein Zuhause voller Schwarzwälder Lebensgefühl. Gemeinsam setzen wir uns dafür ein, dass unsere Gäste die Natur, die Ruhe und die besondere Atmosphäre in vollen Zügen genießen können – ein Stück Heimat, das uns alle verbindet.